Filtration & Clarification du vin

Technologie de filtration

Filtre tangentiel

Depuis 2010, notre société vous propose cette technologie de filtration. L’expérience acquise pendant ces années ainsi que du matériel de pointe nous permettent de vous proposer une prestation de grande qualité.

Technologies :

• Filtres tangentiels de dernière génération
• Membranes organiques neutres vis-à-vis du vin et échauffement négligeable
• Fonctionne à basse pression
• Filtration sous gaz inerte

Pour limiter les dilutions et l’intégrité des différents lots, nous possédons plusieurs tailles de filtre :

• 36 m² : surface filtrante très faible pouvant filtrer des lots inférieurs à 10 hl ; limite les risques de dilution et réduit au maximum la perte de volume.
• 72 m² : surface filtrante moyenne adaptée pour les filtrations de plusieurs petits à moyens lots. Préserve l’intégrité des différents lots et limite les pertes de volume.
• 120 m² : surface filtrante importante qui permet un débit de filtration jusqu’à 100 hl/heure. Unité adaptée à des volumes moyens et grands.
• 220 m² : surface filtrante très importante pour filtrer de gros volumes journaliers. Débit de filtration jusqu’à 200 hl/heure.

 

Clarification sur filtre terre et filtre presse

Prestations initiales de notre société, notre expérience, notre savoir-faire et nos matériels performants vous garantissent depuis plus de 25 ans une clarification de vos vins d’une grande qualité.

Filtres presse: 

Unités de dimensions différentes pour s’adapter au volume et au type de vin à filtrer. Cette filtration est idéale sur les bourbes, les lies, les vins de presse et les vins en cours d’élevage. Une filtration fine sur des vins en préparation à la mise en bouteille est aussi possible grâce à notre système de filtration par alluvionnage continu. Un balayage d’azote pendant la filtration vous garantit une protection contre l’oxydation.

Nouveauté : récupération et recyclage de vos déchets de terre de filtration (en option).

Filtres terre: 

2 unités de 8 m² : filtration fine des vins pour la préparation à la mise en bouteilles. Possibilité de balayage à l’azote pour limiter au maximum l’oxydation.

Nos filtreurs ont plus de 10 ans d’expérience dans ce domaine.